市十三中：膳食处召开食堂安全工作会议

   新学期为迎接新生入学，做好校园食堂安全工作，十三中膳食处于8月28日召开了食堂安全卫生会议。

   会上，朱亚辉副校长首先强调了校园食品安全的重要性，指出要切实保证食品的卫生与质量，并对食品的卫生工作做出了重要的指示，包括各项管理制度的建设及落实、食堂操作设备的安全与使用、食堂消防器材与消毒工具的配备、食材的供应及学生的就餐情况。随后，朱亚辉副校长到食堂操作间及学生就餐处进行了查看。

   膳食处张鹏主任在会议上详细分析了当前食堂工作的状况，对食堂的卫生安全和疫情防控也做了要求。提出要健全食堂卫生安全制度建设，积极执行并完善各项制度，如晨检制度、操作间制度、打饭制度等各项制度。膳食处方亚丽副主任也提出了若干建议。

   食堂卫生安全工作是校园安全工作的重要一部分，安全无小事，膳食处每位管理人员及员工都将高度负责，共同做好校园食品安全工作，为广大师生的身体健康提供保障。

   文、图/刘英杰

2022年8月28日